Cake Claude Gellée

Le cake Claude Gellée a été créé en 1982 lors d'un concours de patisserie dans les Vosges réalisé en l'honneur du tricentenaire de la morte de Claude Gellée. On attribue à cet artiste peintre-sculpteur du 17ème siècle, originaire de Lorraine, l'invention de la pâte feuilletée actuelle.

Ce gâteau de voyage est un biscuit moëlleux aux amandes et au chocolat.