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specialite categorie Confiseries

Confiseries

Etriers normands

Les étriers normands sont une spécialité de l'Orne.

Ce sont des chocolats au lait ou noir  fourrés d’un praliné amande et feuilletine.

Le département de l'Orne étant réputé pour ses élévages de chevaux, le nom de cette spécialité est lié à cet animal