Territoire
Ajouter à mon carnet de voyage
Confiseries
Pâtes de fruits de Provence
Les pâtes de fruits sont une spécialité de Provence.
De nombreux vergers étant présents dans la région, les pâtes de fruits y sont fabriqués depuis plusieurs siècles.
La purée de fruits mélangée à du sucre est cuite lentement.
une fois refroidie, la pectine présente dans les graines et la peau, fige la pâte que l'on saupoudre de sucre.
Où trouver cette spécialité ?
Découvrez nos partenaires.
Faites votre choix et créez votre carnet de voyage selon votre planning et vos envies !
