Albi, ville rouge du Sud-Ouest traversée par le Tarn, cité épiscopale classée au Patrimoine de l'Unesco avec sa majestueuse cathédrale en briques, son musée consacré à Toulouse Lautrec, célèbre peintre de l'époque post-impressioniste et illustrateur de l'Art Nouveau, natif de cette ville. Côté gastronomie, nous sommes dans le Tarn : forcément vous allez pouvoir déguster des classiques à base de canard du Sud-Ouest IGP (foie gras, magrets, gésiers,...) ou le fameux fromage AOP au lait de brebis, le Roquefort. Et sur la table albigeoise, découvrez des plats typiques comme les radis au foie salé, les respountjous, la soupe à l'ail rose de Lautrec, ... Explorez les spécialités d'Albi et les produits les plus typiques de sa région!
