L'Auvergne, au coeur du Massif Central, dispose d'une mosaïque de paysages entre ses massifs volcaniques, ses vallées, ses lacs et rivières. Quatre départements composent cette région : l'Allier, le Cantal, la Haute-Loire et le Puy-de-Dôme. On ne peut évoquer les spécialités auvergnates sans citer ses pâtes de fruits d'Auvergne, sa truffade, ses fromages AOP (Saint-Nectaire, Bleu d'Auvergne, Cantal, Salers, ...) sa viande IGP (Limousin, Bourbonnais, Aubrac, Salers), sa charcuterie et tous ses plats typiques : la potée auvergnate, le pâté de pommes de terre, ... Venez admirer l'art de filer l'aligot dans les restaurants auvergnats. Explorez ici les spécialités auvergnates et les produits les plus typiques de cette belle région! Bien sûr, il en existe de nombreuses autres et vous pouvez trouver ces spécialités auvergnates sur notre page d'accueil en cherchant par localité.
